常用名 维生素C钠 英文名 sodium ascorbate

中文别名：L-抗坏血酸,抗坏血酸钠,L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

闪点 238.2oC

外观：白色至类白色固体粉末

蒸汽压 1.62E-14mmHg at 25°C
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)